料理次元【食灵图楼】食灵图鉴 整理汇集(持续更新)
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食灵情报【玉子烧】
“人……人家才没有很笨手笨脚呢~!啊,啊噗(平地摔)”
玉子烧是日本家庭料理的一种,经常作为配菜出现在便当中。
原料非常单纯,主要食材仅仅只有鸡蛋,最特殊的地方是其烹饪手法和所用的独特厨具。
当然,玉子烧也可以加入其他的材料,例如加入菠菜,胡萝卜等食材。
将打好的鸡蛋放在矩形的平底锅中一边煎一边加入酱汁调理,然后卷成筒状是玉子烧的常规做法
因为材料简单便宜,所以玉子烧成为了日本家庭料理的宠儿。
食灵情报【帝王蛋糕】
“无礼之徒!你到底在碰哪里!帝王蛋糕主要是在拉丁语系国家中,“主显节”期间食用的蛋糕。
在不同国家使用的材料和外观会有微妙的不同。
一般做法是将预先做好的杏仁膏螺旋状叠成两层,再将派的面皮包裹烘烤而成。
帝王蛋糕带有的宗教色彩,让她在天主教以外的国家知名度并不高。
但由于“王的蛋糕”这包含特殊意义的名字,让不少人对她产生了好奇。
食灵情报【热香饼】
“代表月亮消灭你!啊,对不起!蜂蜜甩到你眼睛里了吗……?”热香饼是一种欧美常见的料理,经常被作为早餐食用。
主要制作方法是将小麦粉鸡蛋发粉砂糖鸡蛋牛奶等混合成面糊,然后用平底锅上两面烘烤而成。
被称做“pancake”的时候一般都指比较薄的热香饼,而“hotcake”则指的是较厚的热香饼。
“pancake”这个名字的由来是因为只要使用平底锅(frying pan)很轻松就能做出来。
享用时,一般会浇上蜂蜜,蜜汁等甜酱。
食灵情报【甜甜圈】
“真是的!再戳下去甜甜圈的洞洞会变大的啦~!”
甜甜圈是一种非常流行的糕点,尤其在美国非常盛行。
与新潮的外观不同,历史意外地悠久。
甜甜圈的制作方法是将制作好的生面团油炸而成,然后可以根据个人喜欢涂上巧克力酱等。
虽然一般来说甜甜圈主要都作为糕点零食。但是在美国则经常被用来当作早餐。例如在咖啡馆里,咖啡+甜甜圈这样的组合就非常常见。
食灵情报【水饺娘】
食灵情报【蓝色玛格丽特】
食灵情报【天妇罗】
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