逍遥客栈【美食图鉴】河南捞面
逍遥客栈【美食图鉴】河南捞面如下:
一盆煮好的浇头,一锅不断煮沸的面汤。捞面和汤面不同,为了让更多的人能吃上一口热乎乎的面条。就要以捞面的方式来烹饪大家的饭菜,将鸡蛋和番茄炒出一大盆,用巨大的木桶盛起后,再添上一大锅水,不停的将擀好的面条下锅,配以荆芥和青菜。煮好的面条捞在碗里,吃的时候盛上一大勺混合着鸡蛋和番茄的汤。一碗美味的捞面条就做好了!
用力搅拌几下,汤和面完美融合在了一起,这样一来,只要不停的下面捞面,大家就都可以吃的饱饱的了!
烹饪浇头的时候,人们总是会有各种奇思。切碎的豆腐和肉丁、过油的茄子和细碎的肉末、鲜绿的韭菜和细嫩的豆芽......各种浇头可以随心搭配,只看手中有什么食材,而不被拘泥在食谱之中。
若是觉得热了些,便可切一根黄瓜成丝,将捞面过水后浇上浇头,拌上黄瓜丝。这样一来,就可以吃的有滋有味!炎炎夏日中的一碗捞面条,给人们带来了幸福的笑容!
人们用手捧着碗,筷子轻快有力的扒拉着面条。在浇头的掩藏下,烫乎乎的面条让人忍不住发出嘶嘶的声音,但饿的咕咕叫的肚子却让人顾不得面条的热,只想快些将它们吃进肚子里。吃饱喝足,喝一大口放凉的薄荷水,让人只觉得清爽无比,仿佛一股清风从肚子里吹起,吹得人忍不住笑了起来。
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