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剑侠传奇美食狂欢

发布时间:2023-07-08 18:18:48 来源:互联网 作者:幸运星⭐

剑侠传奇美食狂欢如下:

偌大的空地上,布置好了场地和各种锅、碗、瓢、盆,还有炒菜的道具,旁边有一排试吃人员,分别是唐无解、雷震、蒋昆、雨化田、柳诗乐,每人的桌前都摆放着餐具。

火工准备做一份烤乳猪,先用明天子剑将净光乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。

然后取125克香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。

再将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用明天子剑在内腔撑开猪身,扎好猪手。

最后点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,放入老君火炉中,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。

另一边,蓝凰儿准备做一份凯里酸汤鱼,首先将番茄切丁。其他配料切碎。将黄豆芽、金针菇洗净备用,然后将清江鱼洗净、背部切几刀,腹部相连。

五毒育蛊鼎里加入两勺油烧热,下姜蒜辣椒爆香,再下番茄丁,小火炒成番茄酱,接着加水、木姜子、一勺糖、少许白胡椒粉、一勺生抽,烧开后小火炖煮十分钟。加入清江鱼,大火烧开后转小火炖煮十分钟,豆芽菜和金针菇另起锅焯熟,放入酸汤鱼,撒上青蒜,美味的凯里酸汤鱼就做好了。

看着这美味的烤乳猪和奇特的酸汤鱼,五位评委感觉眼角闪过两道红光,嘴角快流下晶莹的口水,身上的衣服就像要裂开了,所有人急忙直接上手开吃!

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